बेल का पौधा/पत्थर सेब/बिल्वा - स्वास्थ्य लाभ, अनुप्रयोग, रासायनिक घटक, दुष्प्रभाव और बहुत कुछ

 

 बेल का पौधा/पत्थर सेब/बिल्वा

ऐतिहासिक अभिलेखों के अनुसार, 5000 ईसा पूर्व से बेल का उपयोग औषधीय और खाद्य पदार्थ के रूप में किया जाता है और यह प्रसिद्ध संस्कृत महाकाव्य-कविता रामायण लिखते समय भी मनुष्य के लिए जाना जाता है।  बेल ने प्रसिद्ध पुस्तक चरक संहिता में उल्लेख किया है, जो सभी आवश्यक आयुर्वेदिक सूचनाओं का एक व्यापक संकलन है, जिसने आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक आवश्यक वस्तु के रूप में बेल की पहचान की है। पेड़ सुगंधित है, और सभी भाग औषधीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में विभिन्न रोगों के इलाज के लिए फल, पत्ते, छाल, जड़ और बीज का उपयोग किया जाता है। वैदिक काल से भारतीय साहित्य में इसका व्यापक रूप से वर्णन किया गया है। यह दशमूल जड़ी-बूटियों (दस जड़ों का समूह) में से एक है।

बेल को सबसे पवित्र या पवित्र पौधा माना जाता है जिसे हिंदू मंदिरों के किनारे उगाया जाता है। यह पौधा भगवान शिव को समर्पित है और यह भी माना जाता है कि बेल के पेड़ के नीचे भगवान शिव निवास करते हैं। इसके अलावा, पौधे एक महान औषधीय मूल्य से जुड़ा हुआ है जिसका औषधीय वर्णन वेदों, पुराणों, चरक संहिता और बृहत संहिता जैसे प्राचीन ग्रंथों में भी वर्णित है और अजंताकेव के चित्रों में भी चित्रित किया गया है। 

यह रोगाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, हाइपोग्लाइसेमिक, कसैले, एंटीडायरायल, एंटीडिसेंटरिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटीप्रोलिफेरेटिव, डिमुलसेंट, एनाल्जेसिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीपीयरेटिक, घाव-उपचार, एंटीडायबिटिक, कीटनाशक और गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव गुणों को दर्शाता है।

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फाइटोकेमिकल घटक

बेल फल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले और सुरक्षात्मक प्रभाव में फाइबर, कैरोटेनॉयड्स, फिनोलिक्स, टेरपीनोइड्स, कौमारिन्स, फ्लेवोनोइड्स और एल्कलॉइड्स होते हैं।

बेल के फलों में ज़ैंथोटॉक्सोल, इम्पेरेटरिन, एलोइम्पेटोरिन, बीटा-सिटोस्टेरॉल, टैनिन और एल्कलॉइड जैसे एजलीन और मार्मेलिन होते हैं। पकने के दौरान टैनिन में वृद्धि पाई गई, जहां पूरी तरह से पके फलों में सबसे ज्यादा टैनिन की मात्रा पाई गई।  राइबोफ्लेविन, एक आवश्यक विटामिन, केवल पूरी तरह से पके फलों में पाया जाता है। हालांकि, फल पकने के साथ एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा काफी कम हो जाती है, जिससे परिपक्वता के साथ एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में उल्लेखनीय कमी आती है।

पत्तियों में एल्कलॉइड, मर्मेसिनिन, रुटिन, फेनिलथाइल सिनामाइड्स, एनहाइड्रोमार्मेलिन और एजेलिनोसाइड्स, स्टेरोल्स और आवश्यक तेल होते हैं। तने की छाल और जड़ों में एजेलिनॉल के रूप में एक Coumarin होता है। जड़ों में सोरालेन, ज़ैंथोटॉक्सिन, कूमारिन, टेंबामाइड, मर्मिन और स्किमियनिन भी होते हैं। 

रासायनिक विश्लेषण से पता चलता है कि बेल में टैनिन, स्किमियानिन, आवश्यक तेल जैसे कैरियोफिलीन, सिनेओल, सिट्रल, क्यूमिनाल्डिहाइड, सिट्रोनेला, पी-साइमीन, डी-लिमोनेन और यूजेनॉल, स्टेरोल्स और/या ट्राइटरपीनोइड्स होते हैं, जिनमें ल्यूपोल, β और -सिटोस्टेरॉल, α और शामिल हैं। β-amyrin, फ्लेवोनोइड्स जैसे रुटिनैंड Coumarins, जिसमें एजलीन, मार्मेसिन, umbelliferone marmelosine, marmelin, o-मिथाइल हाफॉर्डिनॉल, एलोइम्पेरिन मिथाइल ईथर, o-isopentenyl हाफॉर्डिनॉल, phlobatannins, flavon-3-ols, leucoanthocyanins, leucoanthocyanins, leucoanthocyanins शामिल हैं। इन रसायनों के लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं और विविध औषधीय प्रभाव प्रदर्शित करते हैं।

पौधे के फल भाग से पृथक मुख्य सक्रिय फाइटोकेमिकल घटकों में शामिल हैं मार्मेलोसिन (पेट के रोगों को ठीक करने में मदद करता है), सोरालेन, लुवांगेटिन, टैनिन और मार्मिन 8,9।

बेल फल में सबसे अधिक टैनिन सामग्री जनवरी के महीने में दर्ज की गई थी। गूदे में 9% टैनिन जितना होता है।

टैनिन पत्तियों में स्किमियानिन के रूप में भी मौजूद होता है, इसे 4, 7, 8 - ट्राइमेथॉक्सीफ्यूरो-क्विनोलिन भी कहा जाता है।

पत्तियों के आवश्यक तेल में डी-लिमोनेन, 56% एड-फेलैंड्रीन, सिनेओल, सिट्रोनेलल, सिट्रल, 17% पीसीर्निन, 5% जीरा एल्डिहाइड होता है। बालों के तेल को सुगंधित करने के लिए लिमोनेन युक्त तेल को छिलका से डिस्टिल्ड किया गया है।

बेल के फलों में मौजूद अन्य पोषक तत्व पानी, चीनी, प्रोटीन, फाइबर, वसा, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन और विटामिन (विट ए, विट बी, विट सी और राइबोफ्लेविन) हैं। बेल एरियाजेलिन, एजेलिनिन, फ्रैगिन, ओ-मिथाइल हाफोरोडिनिन, ओ-आइसो पेंटानिल हाफॉर्डिनॉल, एथिल सिनामाइड, एथिलसिनमाइड में मौजूद प्रमुख अल्कलॉइड। 

गुण और लाभ

कच्चा बेल फल

• कफ वातजीत - कफ और वात को संतुलित करता है।
• तीक्ष्णा (छेदना), स्निग्धा (बिखरा हुआ, तैलीयपन)
• संगराही - शोषक
• अग्नि पित्तकुट - पाचन और पित्त में सुधार करता है
• रूक्ष - सूखा
• कटु, तिक्त, कषाय - तीखा, कड़वा और कसैला स्वाद होता है
• उशना - गर्म

युवा कच्चे बेल फल

• स्निग्धा - उच्छृंखल, तैलीय
• उशना - होटो
• तीक्ष्णा - भेदी
• पित्तवर्धन - पित्त को बढ़ाता है
• दीपन - पाचन में सुधार करता है

पके बेल फल

• दुर्जारा - पाचन के लिए कठिन,
• पूति मारुता - दुर्गंधयुक्त पेटू के निर्माता
• मधुरा अनुरासा - यह स्वाद के बाद मीठा होता है
• गुरु (पचाने में भारी)
• विदही - हल्की जलन का कारण बनता है
• विष्टम्भकर – कब्ज का कारण बनता है
• दस्त और पेचिश में उपयोगी
• दोषकृत - त्रिदोष, विशेष रूप से वात के असंतुलन का कारण हो सकता है।
•                 त्रिदोष (वात-कफ-पित्त) के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें
• कच्चा बिल्व पाचन अग्नि को उत्तेजित करता है, पाचन के लिए भारी होता है, अशुद्ध होता है और शोषक के रूप में कार्य करता है। पके बिल्व फल में द्वितीयक स्वाद के रूप में मधुरा रस होता है। यह तीन दोषों के सभी दोषों को ठीक करता है, कंजिका में डूबा हुआ बिल्व फल पाचन अग्नि को उत्तेजित करने में मदद करता है, यह कार्डियो टॉनिक के रूप में कार्य करता है, स्वाद धारणा में सुधार करता है और अमावता के उपचार में मदद करता है।

बेल की जड़

• त्रिदोषघ्न - त्रिदोष को संतुलित करता है
• चारदिघ्न - उल्टी से राहत देता है
• मधुरा - मीठा
• लगु - पचने में हल्का
• शुलघना - पेट के दर्द से राहत देता है

बेल के पत्ते

• संगराही - शोषक
• वातजित - वात को संतुलित करता है
• बेल के पत्तों का उपयोग अपच, जठरशोथ अपच, सर्दी और साइनसाइटिस में किया जाता है।

बेल पिठो

• कफवतघ्न - कफ और वात को संतुलित करता है
• अमाघना - पाचन तंत्र और ऊतकों के स्तर पर अपच की स्थिति से राहत देता है
• शुलघना - पेट के दर्द से राहत देता है
• ग्राहिणी - शोषक

बिलवा तना

• कसघना - खांसी, जुकाम से राहत देता है
• अमावत्घ्न - संधिशोथ में उपयोगी
• हृद्य - दिल के लिए अच्छा
• अग्निवर्धन - पाचन में सुधार (कारमिनेटिव)
• पचाना - पाचन एंजाइमों में सुधार करता है
• स्निग्धा (अशुद्ध, तेलीयता), तीक्ष्णा (छेदना), कटु (तीखा), कषाय (कसैला), उष्ना (गर्म), तिक्त (कड़वा)

बिल्व फूल

• अतिसारहारा - पेचिश और दस्त से राहत देता है
• ट्रुशहर - प्यास मिटाता है
• वमिहारा - उबकाई रोधी - उल्टी से राहत देता है।

बेल फलों का तेल 

• छाती में जमाव और सर्दी से राहत पाने के लिए बेल के फल का तेल छाती और माथे पर, साइनस क्षेत्र पर लगाया जाता है। यह दर्द, सूजन से राहत देता है और त्वचा के रंग में भी सुधार करता है। 
• बेल के गूदे से निकला तेल गर्म प्रकृति का होता है, और वात को दूर करता है। खट्टे घी में रखा बेल फल पाचन शक्ति को सुधारता है, वायुनाशक का काम करता है।

उपयोग, उपचार, लाभ और अनुप्रयोग 

1) आचार्य चरक यह भी इंगित करता है कि पाउडर या हर्बल चाय के रूप में उपयोग की जाने वाली बिल्व पत्तियां शरीर द्वारा उच्च खुराक में भी अच्छी तरह से सहन की जाती हैं। 

2) बेल फल रंगीन और स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंटों से भरपूर होता है, जिसे खाद्य उद्योग में एडिटिव्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

3) इसका उपयोग च्यवनप्राश की सामग्री में से एक के रूप में किया जाता है।

4) बेल की जड़ का अर्क प्याज, हल्दी के साथ बराबर मात्रा में मिलाकर कान से स्राव में उपयोगी होता है।

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5) बिल्व वात दोष को संतुलित करता है।  पीलिया, अदरक, काली मिर्च और लंबी मिर्च के फलों के चूर्ण के उपचार में - 1 चम्मच मिश्रण में 15 मिलीलीटर बेल के पत्ते का रस, 15 मिलीलीटर अरगवाड़ा का रस, 15 मिलीलीटर आंवले का रस 15 मिलीलीटर गन्ने का रस मिलाकर पिलाएं। और 15 मिली विदारी जूस (प्यूरेरिया ट्यूबरोसा)। इसे दिन में एक या दो बार, खाली पेट या भोजन से पहले दिया जाता है।

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6) छाल, पत्तियों या जड़ों को पानी में उबालकर तैयार किया गया अर्क रेचक, ज्वरनाशक और कफ निस्सारक के रूप में उपयोगी होता है। अर्क नेत्ररोग, बहरापन, सूजन, जुकाम, मधुमेह और दमा की शिकायतों में भी उपयोगी है। 

7) बेल की जड़ से बना तेल कान के रोगों में काम आता है।

8)  डिटर्जेंट गुण की उपस्थिति के कारण बेल के पौधे के फल के गूदे का उपयोग कपड़े धोने में किया जाता है।  

9) प्राचीन काल में बेल फल का उपयोग चूना, गुड़, जस्ता, मिट्टी, दानेदार मिट्टी के साथ-साथ निर्माण के लिए पत्थरों को जोड़ने के लिए बाध्यकारी सामग्री के रूप में भी किया जाता है।

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8) कैयादेव निघंतु ओशाधि वर्ग 19 इसकी पत्तियां संगराही हैं - अतिरिक्त पानी को अवशोषित करती हैं और इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम में उपयोगी होती हैं। यह मल के आकार और आकार में सुधार करने में मदद करता है। 

• चोट के कारण मांसपेशियों में दर्द होने पर इसके पत्तों का लेप बनाकर बाहरी रूप से लगाया जाता है। बेल के पत्तों का उपयोग कैसे करें? सिर दर्द के उपचार में इसके पत्तों को गुनगुने पानी में मिलाकर पीसकर लेप माथे पर लगाया जाता है। 
•              ल्यूक वार्म वाटर के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें
• नेत्रश्लेष्मलाशोथ में, इसका पेस्ट बंद पलकों पर धीरे से लगाया जाता है। 
• मौखिक रूप से, इसके ताजे रस के अर्क को 10 मिलीलीटर की खुराक में, भोजन से पहले, भोजन से पहले, पेट दर्द और आईबीएस के लिए सलाह दी जाती है या इसके पत्तों का काढ़ा 2 कप पानी में 20 ग्राम पत्तियों को उबालकर तैयार किया जाता है, उबाला जाता है और कम किया जाता है। एक कप में छान कर गुनगुना सेवन करें। 

9) बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए नारियल के तेल के साथ बेल के पत्ते के पाउडर की मालिश करें क्योंकि यह बालों को पोषण प्रदान करता है।

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10) बेल के सूखे और चूर्ण का गूदा गाय के दूध के साथ लेने से एनीमिया के उपचार में मदद मिलती है।

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11) (चरक संहिता, चिकित्सा स्थान 16-58,59) बेल के पत्तों को पानी में डालकर उबाला जाता है। इसकी भाप का उपयोग अधिक स्राव के साथ नेत्रश्लेष्मलाशोथ से राहत पाने के लिए आंखों के हल्के सेंक के लिए किया जाता है।

12) पौधे के कच्चे फलों के गूदे से मुरब्बा, हलवा और जूस तैयार किया जाता है। 

13) एसिड पेप्टिक विकार और कमजोर पाचन शक्ति के कारण होने वाले दर्द को दूर करने के लिए बिल्व के पत्ते उपयोगी होते हैं। पत्तियां पेट के पेट के दर्द और कफ और पित्त की वृद्धि से जुड़ी सूजन को दूर करने के लिए उपयोगी होती हैं।  

14) जड़ भी आयुर्वेदिक पारंपरिक औषधि दशमूल के महत्वपूर्ण अवयवों में से एक है, जो कोलाइटिस, पेचिश, दस्त, पेट फूलना और बुखार के लिए रामबाण है।

15) बीजों को ढकने वाला गोंद जंगली फलों में सबसे अधिक प्रचुर मात्रा में होता है और खासकर जब वे कच्चे होते हैं। यह आमतौर पर घरेलू गोंद के रूप में उपयोग किया जाता है और ज्वैलर्स द्वारा इसे चिपकने वाले के रूप में नियोजित किया जाता है।  कभी-कभी इसका उपयोग साबुन के विकल्प के रूप में किया जाता है। इसका हिस्सा वाटरप्रूफिंग कुओं के लिए चूने के प्लास्टर के साथ मिलाया जाता है और दीवारों का निर्माण करते समय सीमेंट में मिलाया जाता है। कलाकार अपने जलरंगों को जोड़ते हैं, और इसे चित्रों पर एक सुरक्षात्मक कोटिंग के रूप में लगाया जा सकता है।

16) भारत में, अर्ध-पके फलों का उपयोग चीनी, साइट्रिक एसिड मिलाकर जैम तैयार करने में किया जाता है और इसे परिरक्षक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

17) कच्चे फल से तैयार तेल को एक सप्ताह तक अदरक के तेल में भिगोने से तलवों की अजीबोगरीब जलन दूर हो जाती है। 

18) पौधे की जड़, पत्ती और छाल का काढ़ा रुक-रुक कर होने वाले बुखार, हृदय और पेट के विकारों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।

टिप्पणी :

• यह एक जलवायु शोधक के रूप में भी कार्य करता है जो वातावरण से जहरीली गैसों को अवशोषित करता है और उन्हें निष्क्रिय या तटस्थ बनाता है।  
• अंगूर, बेल फल और हरीतकी (हरड़ फल) के मामले में - सूखे मेवे ताजे फलों से बेहतर होते हैं।
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• पत्तियों का उपयोग घाव को ठीक करने, कीड़े मारने और भेड़, बकरी और मवेशियों के चारे के रूप में पशु चिकित्सा में भी किया जाता है। 

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संदर्भ

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