Healthy eats

  स्टारफ्रूट/  कामराखी स्टार-फ्रूट उत्पादक संयंत्र (एवेरोआ कैरम्बोला एल) फिलीपींस, इंडोनेशिया, मलेशिया, वियतनाम, भारत, बांग्लादेश और श्रीलंका के मूल निवासी ऑक्सालिडेसी परिवार में लकड़ी के पौधे की एक प्रजाति है;  लेकिन, दुनिया के कई हिस्सों में खेती की जाती है।  स्टार-फ्रूट लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फल हैं और आमतौर पर भारत, चीन और ब्राजील में आयुर्वेदिक और पारंपरिक चीनी दवाओं (टीसीएम) में उपयोग किए जाते हैं।  थोड़ा मोमी त्वचा सहित पूरा फल खाने योग्य है।  मांस कुरकुरा, दृढ़ और बेहद रसदार होता है।  इसमें फाइबर नहीं होते हैं और इसकी बनावट अंगूर के समान होती है। यह एंटीऑक्सिडेंट (एल-एस्कॉर्बिक एसिड, एपिकेटचिन और गैलिक एसिड के माध्यम से मध्यस्थता), हाइपोग्लाइसेमिक (उच्च फाइबर स्तरों के माध्यम से मध्यस्थता और 2-डोडेसिल-6-मेथोक्सीसाइक्लोहेक्सा-2,5-डायन-1,4-डायोन), हाइपोटेंशन (मध्यस्थ) को दर्शाता है। एपिजेनिन के माध्यम से), हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक (माइक्रोनाइज्ड फाइबर के माध्यम से मध्यस्थता), विरोधी भड़काऊ, विरोधी संक्रामक, एंटीट्यूमर प्रभाव और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभाव।                     एंटीऑक

StarFruit/ Kamrakh The Star-fruit producing plant (Averrhoa carambola L.) is a species of woody plant in the family Oxalidaceae native to the Philippines, Indonesia, Malaysia, Vietnam, India, Bangladesh and Sri Lanka; but, cultivated in many parts of the world. Star-fruits are popular tropical fruits and used commonly in Ayurvedic and Traditional Chinese Medicines (TCM) in India, China, and Brazil. The entire fruit is edible, including the slightly waxy skin. The flesh is crunchy, firm, and extremely juicy. It does not contain fibers and has a texture similar in consistency to that of grapes. It shows antioxidant (mediated via L-ascorbic acid, epicatechin, and gallic acid), hypoglycemic (mediated via high fiber levels and 2-dodecyl-6-methoxycyclohexa-2,5-diene-1,4-dione), hypotensive (mediated via apigenin), hypocholesterolemic (mediated via micronized fiber), anti-inflammatory, anti-infective, antitumor effects, and immune-boosting effects.                     Click here to explore mo

                जड़ी बूटियों की रानी (तुलसी) जो पौधा हर घर में दिखाई देता है वह तुलसी है जिसे तुलसी भी कहा जाता है।  यह आम भारतीय घरों का पौधा है।  सभी विवाहित महिलाएं पूरे परिवार के स्वस्थ जीवन के लिए इस पौधे की पूजा करती हैं।  यह सर्वोत्तम औषधीय जड़ी-बूटियों में से एक है।  इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल, एंटीपीयरेटिक, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, एंटीइंफ्लैमेटरी, एंथेलमिंटिक, एंटीलर्जिक और एंटीकैंसर जैसी कई औषधीय विशेषताएं हैं।  तुलसी को '  जड़ी-बूटियों की रानी' भी कहा जाता है।  आयुर्वेद प्रणाली में तुलसी को अक्सर इसकी उपचार शक्तियों के लिए "जीवन का अमृत / प्रकृति की माँ चिकित्सा" के रूप में जाना जाता है और इसे कई अलग-अलग सामान्य स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए जाना जाता है।                   एंटीऑक्सीडेंट और फ्री रेडिकल्स के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें इसके अलग-अलग भाषाओं में अलग-अलग नाम हैं  हिंदी नाम  (बारबरी, बंबरी, वंतुलसी, बारबरा, राम तुलसी),  मराठी नाम  (भू-तुलसी, सबजा),   अंग्रेजी नाम  (सामान्य तुलसी, मीठी तुलसी),  बंगाली नाम  (बाबू तुलसी,