ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य देखभाल / Summer Health Care Tips

 

ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य देखभाल                

ग्रीष्म ऋतु के बारे में सामान्य जानकारी (ग्रीशमा रितु)

मध्य मई से मध्य जुलाई (लगभग) को ग्रिशमा (गर्मी) का मौसम माना जाता है। पर्यावरण तीव्र गर्मी और अस्वास्थ्यकर हवा के साथ प्रचलित है । नदी-नाल सूख जाते हैं और पौधे निर्जीव दिखाई देने लगते हैं। प्रमुख रस कटु (तीखा) है और महाभूत अग्नि और वायु हैं। व्यक्ति की शक्ति कम हो जाती है, वात दोष का निक्षेपण होता है, लेकिन इस मौसम में खराब हुआ कफ दोष शांत हो जाता है। व्यक्ति की अग्नि मध्यम अवस्था में रहेगी।

गर्मियों में शरीर दोष

आयुर्वेद के अनुसार, हम में से प्रत्येक त्रिदोष (वात, पित्त और कफ) के संयोजन से बना है । बीमारी।

गर्मी पित्त का मौसम है। पित्त आग और पानी के तत्वों से बना है। गर्मियों में, सूरज की गर्मी सूख जाती है और हमारे और हमारे भीतर के वातावरण को गर्म कर देती है। 

गर्मी के मौसम में वात धीरे-धीरे बढ़ रहा होता है जबकि कफ कम होने लगता है।

गर्मियों की आम स्वास्थ्य समस्याएं

• त्वचा पर चकत्ते, सनबर्न, गर्म मिजाज और निर्जलीकरण।

• पाचन संबंधी असुविधाएँ: अल्सर, नाराज़गी, अपच, अम्ल प्रतिवाह और मतली

• मानसिक परेशानी : गुस्सा, हताशा और चिड़चिड़ापन

कुछ सुझाव 

1) अपने शरीर को हाइड्रेट और ठंडा रखें।

          - नारियल पानी/गन्ने का रस पियें - हफ्ते में दो बार / तीन बार। या आपको पारंपरिक आम पान भी आजमाना चाहिए।

           - गर्म मौसम के दौरान शरीर होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए अधिक तरल पदार्थ की मांग करता है जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है।  लेकिन अधिक तरल पदार्थ पीने से पाचन अग्नि प्रभावित होती है जिससे हमें अक्सर भूख में कमी का अनुभव होता है। लेकिन हमें ध्यान रखना चाहिए कि भोजन के दौरान और बाद में बर्फ के ठंडे तरल पदार्थ पीने से पाचन अग्नि को परेशान न करें।

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        गन्ने के रस के बारे में और जानें

2) बार-बार हल्का मीठा भोजन करें , जो आपके पित्त को शांत करने में मदद करता है।

             -मीठा और कड़वा खाना शरीर को ठंडक पहुंचाता है।

             - केमिकल रिफाइंड चीनी से परहेज करें, इसके बजाय गुड़, मिश्री आदि का सेवन करें.

3) अधिक मसालेदार और गर्म प्रकृति के भोजन से बचें जो अप्रत्यक्ष रूप से आपके पित्त को बढ़ाते हैं।

4) खाना न छोड़ें। 

5) ठंडी प्रकृति/शक्ति या उच्च जल सामग्री वाले भोजन शामिल करें जैसे घी, किशमिश, ककड़ी, जीरा, धनिया के बीज, बादाम, खजूर, केला, नारियल पानी, तरबूज, नींबू, आम, जामुन, अनानास, संतरा, कड़वागार्ड, डाइट में बॉटलगार्ड, कद्दू, टमाटर, पपीता, ब्रोकली, पत्तागोभी, फूलगोभी आदि।

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6) 5 किशमिश और 5 बादाम रात को पानी में भिगो दें और अगले दिन सुबह इनका सेवन करें। 

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7) गर्मी के दिनों में उपवास न करें।

8) आंखों की जलन के लिए - रूई के फाहे को गुलाब जल में डुबोकर बंद आंखों पर पांच मिनट के लिए लगाएं। या खीरे के टुकड़े को आंखों पर रख लें।

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9) रात को सोने से पहले चंदन का लेप (गुलाब जल से बना हुआ) शरीर (पैर, हथेली, पीठ और छाती सहित) पर लगाएं और कोशिश करें कि खुली हवा में या छत पर सोएं, जिससे ठंडक बनी रहे। या 10-15 मिनट के लिए ठंडे भोजन से स्नान करें।

      - यह न केवल आपको ठंडा करता है बल्कि यह एकाग्रता को भी बढ़ाता है, आपको शांत बनाता है, मुंहासे, पिंपल्स और त्वचा की किसी भी समस्या से छुटकारा दिलाता है।

                    सैंडलवुड/चंदन के बारे में और जानें

10) एक कप पानी में एक चम्मच धनिया पाउडर डालकर रात भर के लिए छोड़ दें और इस पानी को अगले दिन सुबह खाली पेट पिएं।

       - इसके लिए मिट्टी के बर्तन को प्राथमिकता दें।

11) भैंस का दूध पिएं।

12) नारियल के तेल से सिर (स्कैल्प) और शरीर की मालिश करें जो आपको ठंडा और शांत रखता है।

            

13) शीतली श्वास का अभ्यास करें : किसी भी आरामदायक आसन में बैठ जाएं >> अपने हाथों को ज्ञान मुद्रा में घुटनों पर रखें >> अपनी आंखें बंद करें और जीभ को ऊपर उठाएं और इसे ट्यूब का आकार दें >> जीभ के माध्यम से अधिकतम श्वास लें >> जीभ लें मुंह के अंदर और मुंह बंद करें >> धीरे-धीरे नथुने से धीरे-धीरे सांस छोड़ें >> 6-8 राउंड के लिए प्रक्रिया दोहराएं।

       - अतिरिक्त पित्त को संतुलित करता है, शरीर को ठंडा करता है और अतिरिक्त गर्मी को साफ करता है, प्रभावी रूप से शरीर, मन और भावनाओं को ठंडा करता है।

14) हल्के कपड़े पहनना और दिन के समय सोना सहायक होता है। रात के समय हवा के साथ ठंडी चंद्रमा की किरणों का आनंद ले सकते हैं।

15) पाताल और कर्पूर के फूलों के साथ मटके में रखा ठंडा पानी पीने के लिए प्रयोग करना चाहिए।

16) दिन की नींद अच्छी है लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।

इन चीजों से बचें

1) बहुत अधिक कैफीन या कम मात्रा में विशेष रूप से गर्मियों में (कॉफी, चाय और शीतल पेय) पीना ।

2) कम पानी या ग्लूकोज आधारित तरल पदार्थ या सिंथेटिक तरल पदार्थों का बहुत अधिक सेवन करना । इनमें कृत्रिम फलों के रस शामिल हैं।

3) उच्च नमक सामग्री, तीखे खाद्य पदार्थों का सेवन करें। और खट्टा खाना (नींबू और आंवला को छोड़कर)।

4) उच्च प्रोटीन आहार पानी की कमी के कारण हल्के निर्जलीकरण का कारण बन सकता है।

5) धूप में जोरदार शारीरिक गतिविधियां न करें ।

6) शराब से परहेज करें (या शराब को कम मात्रा में पीना चाहिए या इसे बहुत सारे पानी से पतला होना चाहिए)।

7) अत्यधिक शारीरिक व्यायाम और धूप के संपर्क में आना।

8) गर्म पानी और पेय (कमरे के तापमान के पेय ठीक हैं)।

9) बहुत ज्यादा कोल्ड ड्रिंक्स (जैसे बर्फीली ठंड) - (मिट्टी के बर्तन का पानी और जूस ठीक है)।

10) अत्यधिक मेवे।

कुछ व्यंजन और भोजन (आहार) जो आपको इस गर्मी में आजमाने चाहिए जो आपको ठंडा और शांत रखता है

• ग्रीष्मकाल में मीठे स्वाद वाले आहार, शीतलक आहार, तरल आहार, तेल, तली हुई चीजें और पेय पदार्थ वांछनीय हैं।

1) गर्मियों का सबसे प्रसिद्ध पेय नींबू पानी है। नींबू, गुड़, सेंधा नमक, अदरक, थोड़ा सा जीरा और इलायची मिलाकर नींबू पानी तैयार कर लें।

         - यह नुस्खा न केवल आपको ठंडा रखता है बल्कि पाचन संबंधी परेशानियों से छुटकारा दिलाने में भी मदद करता है।

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            नींबू के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें

2) गुड़, सेंधा नमक और जीरा पाउडर के साथ कुछ फलों के रस की कोशिश करें: आम तरबूज, मीठे तरबूज आदि शामिल करें।

           सेंधा नमक के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें 

         

3) पंचसर - अंगूर, नद्यपान, काश्मरिया यानी गमेलिना आर्बोरिया, परुषक यानी ग्रेविया एशियाटिका और चीनी (गुड़) को बराबर मात्रा में मिलाकर तैयार किया गया पेय, सुगंध और स्वाद के लिए कपूर के सार के साथ मिलाया जाता है, और ठंडा किया जाता है।

          - यह एक शीतलक फलों का रस पेय है जिसका उल्लेख प्राचीन आयुर्वेदिक पाठ्य पुस्तक - अष्टांग हृदय में किया गया है। 

             लीकोरिस के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें

4) सुगंधित ठंडा पानी पिएं, जबकि ठंडाई मिट्टी के बर्तन में करनी चाहिए। या आपको गुलाब लस्सी, गुलाब दूध आदि का सेवन करना चाहिए।

              - गुलाब की पंखुड़ियां गर्मियों में सबसे अच्छी होती हैं जो आपको ठंडक और खुशबूदार रखती हैं।

              - सुगंधित ठंडा पानी पीने से आप भावनात्मक रूप से शांत रहते हैं।

              - गुलकंद अत्यधिक गर्मी से राहत दिलाने के लिए जाना जाता है।

5) कुछ नींबू के रस, गुड़ , जीरा, धनिया के बीज पाउडर और दालचीनी के साथ एलोवेरा जूस भी सबसे अच्छा ठंडा पेय है ।

                  एलोवेरा के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें

6) छाछ के साथ धनिया और जीरा पाउडर के साथ सेंधा नमक मिलाकर पिएं। आप अपनी आवश्यकता के अनुसार इसमें गुड़/मिश्री मिला सकते हैं.

7) आम पन्ना - 1) कच्चे आम को उबाल कर उसमें गुड़ और नीम के फूल के साथ थोड़ा नमक, दालचीनी, जीरा और धनिया पाउडर और इलायची लें। इसके बाद मिट्टी के बर्तन में 3-5 घंटे के लिए रख देना चाहिए।

8) चावल का पानी : 10 ग्राम चावल को दरदरा पीस लें, फिर एक मिट्टी का बर्तन लें और उसमें मोटे चावल और 60-65 मिली पानी डालें। 3-5 घंटे तक प्रतीक्षा करें, फिर पानी को छान लें और पी लें। 

          - मुंहासे, बाल झड़ना, जलन, एसिडिटी और कई पाचन संबंधी परेशानियों के लिए इसका कूलिंग इफेक्ट बहुत उपयोगी है।

9) पनाका : 1 लीटर पानी में 30 ग्राम गुड़, चुटकी भर सोंठ पाउडर, दालचीनी और इलायची डालकर अच्छी तरह मिला लें।

10) मंथा : सूखे अंगूर, खजूर और अंजीर को बराबर मात्रा में लेकर एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें, अच्छी तरह मथ लें।

                सूखे अंगूर 🍇 के बारे में अधिक जानने के लिए यहां क्लिक करें

11) सक्तु : सूखे भुने जौ, चने की दाल को पानी में मिलाकर बारीक पीस लें और उबाल लें। फिर गुड़, इलायची और दूध डालें। इसे ठंडा होने के बाद सर्व करें।

12) अनंत, गुलाब, अमरा, द्राक्ष, चंदन, उशिरा, जंभीरा और कमला का पतला सिरप।

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संदर्भ : 

1) अष्टांग हृदय

2) सुश्रुत संहिता

3) स्थानीय परंपरा और ज्ञान

4) आयु। 2011 अक्टूबर-दिसंबर; पीएमसीआईडी: पीएमसी3361919

5) माधव विश्वविद्यालय