गुड़हल का फूल / जाफा / जासवंद - स्वास्थ्य लाभ, अनुप्रयोग, रासायनिक घटक, दुष्प्रभाव और भी बहुत कुछ

  

गुड़हल का फूल/जाफा/जासवंद

हिबिस्कस समशीतोष्ण जलवायु के भीतर भारत में हर जगह पाया जाने वाला एक झाड़ी हो सकता है । दुनिया भर में 200 से अधिक प्रकार के हिबिस्कस पाए जाते हैं। पत्तियां वैकल्पिक, अंडाकार से भाले के आकार की होती हैं, अक्सर दांतेदार या लोब वाले मार्जिन के साथ। फूल बड़े, विशिष्ट, तुरही के आकार के होते हैं, जिनमें पाँच या अधिक पंखुड़ियाँ होती हैं, जिनका रंग सफेद से गुलाबी, लाल, नारंगी, आड़ू, पीला या बैंगनी और 4-18 सेमी चौड़ा होता है। कुछ प्रजातियों में फूलों का रंग, जैसे एच। म्यूटाबिलिस और एच। टिलियासियस, उम्र के साथ बदलता है। फल एक सूखा पांच-लोब वाला कैप्सूल होता है, जिसमें प्रत्येक लोब में कई बीज होते हैं, जो परिपक्वता पर कैप्सूल के डिहिस (खुले हुए) होने पर निकलते हैं। यह लाल और सफेद रंग का होता है।

हिबिस्कस फूल का उपयोग देवी की पूजा के लिए भी किया जाता है, और लाल किस्म विशेष रूप से प्रमुख है, जिसका तंत्र में एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। पूर्वी भारत के बंगाल क्षेत्र में काली की पूजा के लिए इस फूल की लाल किस्म का प्रयोग किया जाता है।

यह जीवाणुरोधी, घाव भरने, एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीपीयरेटिक, एंटीइन्फ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीऑलसर, एपेटोप्रोटेक्टिव, एंटीफर्टिलिटी, एंटीजनोटॉक्सिक, एंटीडिप्रेसेंट, कार्डियक और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव दिखाता है ।

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इसके अलग-अलग भाषाओं में अलग-अलग नाम हैं जैसे अंग्रेजी नाम (हिबिस्कस),   हिंदी नाम (जापा, गुडहल, गुधल),   मराठी नाम (जसवंद), गुजराती नाम (जसूस),   कन्नड़ नाम (दसवाला),   तमिल नाम (शेमापरुति),    तेलुगु नाम (दसनामु),  मलयालम नाम (चेम्बरथी),  बंगाली नाम (जाबा) ,   पंजाबी नाम (गुडाहला)

रासायनिक संरचना

• इस पौधे से कई रासायनिक घटक जैसे साइनाइडिन, क्वेरसेटिन, हेंट्रिआकोंटेन, कैल्शियम ऑक्सालेट, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और एस्कॉर्बिक एसिड को अलग किया गया है। 

• इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, आयरन, बीटा-कैरोटीन और कैल्शियम होता है। पत्तियों में वसा (3.5/100 ग्राम), फास्फोरस (0.52/100 ग्राम), कैल्शियम (1.67 ग्राम/100 ग्राम), कार्बोहाइड्रेट (69.7 ग्राम/100 ग्राम), फाइबर (15.5 ग्राम/100 ग्राम), राख (11.4 ग्राम/100 ग्राम) होता है। फूलों में प्रोटीन (3,9 ग्राम/100 ग्राम), वसा (3.9 ग्राम/100 ग्राम), कार्बोहाइड्रेट (86.3 ग्राम/100 ग्राम), फाइबर (15.7 ग्राम/100 ग्राम), कैल्शियम (39 मिलीग्राम/100 ग्राम), फास्फोरस (265 मिलीग्राम/100 ग्राम), लोहा होता है। (1.7mg/100g), राख (5.9mg/100g), विटामिन B1 (0.29mg/100g), विटामिन B2(0.49mg/100g), विटामिन B3 (5.9mg/100g), और विटामिन C (3.9mg/100g) ) 

• ग्लाइकोसाइड्स, टेरपेनोइड्स, सैपोनिन्स और फ्लेवोनोइड्स सहित बायोएक्टिव घटक पौधे के विभिन्न भागों में मौजूद होते हैं, जो इसे औषधीय गुण प्रदान करते हैं। तने और पत्तियों में स्टिग्मा स्टेरोल, टैराक्सेरील एसीटेट, बीटा-सिटोस्टेरॉल और तीन साइक्लो प्रोपेन यौगिक होते हैं। फूल क्वेरसेटिन-3-डिग्लुकोसाइड, साइनाइडिन-3-सोफोरोसाइड-5-ग्लूकोसाइड,बीकेएम्पफेरोल-3-जाइलोसिलग्लुकोसाइड, साइनाइडिन-3, 5-डिग्लुकोसाइड और 3,7-डिग्लुकोसाइड से भरपूर होते हैं। 

• यह भी बताया गया है कि इसमें प्रमुख रूप से एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड होते हैं; साइनाइडिन-3,5-डिग्लुकोसाइड, साइनाइडिन-3-सोफोरोसाइड-5-ग्लूकोसाइड, क्वेरसेटिन-3,7-डिग्लुकोसाइड, क्वेरसेटिन-3-डिग्लुकोसाइड।  

• पौधे का अर्क क्वेरसेटिन, ग्लाइकोसाइड्स, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कैरोटीन, माल्वेलिक एसिड जेंटिसिक एसिड, मार्जरीक एसिड और लॉरिक एसिड सहित कई संभावित एंटीऑक्सिडेंट और एंटीकैंसर यौगिकों का एक स्रोत है। 

• एच. साइनेंसिस की जड़ों में स्टेरोल, कार्बोहाइड्रेट और ग्लाइकोसाइड, फेनोलिक यौगिक और टैनिन, ट्राइटरपीनोइड्स, सैपोनिन्स, म्यूसिलेज और फ्लेवोनोइड्स होते हैं। 

             - सैपोनिन हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के रोगियों के लिए उपयोगी होते हैं क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल से बंधते हैं, अघुलनशील परिसरों का निर्माण करते हैं और रक्तचाप को कम करने के लिए पित्त के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं। 

• एच. रोजा साइनेंसिस के फूलों के एथेनॉलिक अर्क के फाइटोकंपाउंड्स का भी जीसी-एमएस द्वारा विश्लेषण किया गया और उन्होंने प्रोपेनॉल, 3,3'-डिथियोबिस (2,2-डाइमिथाइल- एसएस) - या (आरआर) -2,3- की सूचना दी। hexanediol, 2-Hydroxy-2-methylbutyric acid, n-Hexadecanoic acid, Heptanoic acid, 2-ethyl- Trans-(2-Ethylcyclopentlyl) मेथनॉल, 3-N-Hexylthiolane, SS-dioxide Hexanedioic acid, bis(2-एथिलेक्सिल) एस्टर, 1,2-बेंजेनडिकारबॉक्सिलिक एसिड, डायसोक्टाइल एस्टर, 1,3-बेंजोडायऑक्सोल, 5.5'- (टेट्राहाइड्रो -1 एच, 3 एच-फ्यूरो (3,4-सी) फुरान-1,4-डायल) बीआईएस-, (1 एस- (1α,3a α,4β,6a α)-Squalene, 2R-Acetoxymethyl-1,3,3-trimethyl-4t-(3-methyk-2-buten-1-yl)-1cyclohexanol।

गुण और लाभ

• रस (स्वाद) - कषाय (कसैला), तिक्त (कड़वा)
• गुण (गुण) - लघु (पाचन के लिए प्रकाश), रूक्ष (प्रकृति में शुष्क)
• पाचन के बाद बातचीत का स्वाद चखें - कटु 
• वीर्या (शक्ति) – शीतला (ठंडा )
• त्रिदोष पर प्रभाव - खराब कफ और पित्त दोष को कम करता है
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• संगराही - शोषक, आंत्र बंधन, आईबीएस में उपयोगी, दस्त
• केश्य - बालों की गुणवत्ता में सुधार करता है
• स्तम्भन - styptic
• के उपचार के लिए उपयोगी
• विशा - विषाक्त स्थितियां
• पित्त और कफ विकार
• इंद्रलुप्ता - खालित्य areata
• रंजना - बालों को रंगना
• स्तम्भन - styptic

लाभ और अनुप्रयोग का उपयोग करता है

1) सूखे हिबिस्कस खाने योग्य है, और यह अक्सर मेक्सिको में एक विनम्रता है। इसे कैंडीड भी किया जा सकता है और आमतौर पर डेसर्ट के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ।

2) कोल्ड ड्रिंक को पहले गर्म पानी में पंखुड़ियों को तब तक डुबो कर तैयार किया जा सकता है जब तक कि पंखुड़ियों से रंग न निकल जाए, फिर इसमें नींबू का रस (जो पेय को गहरे भूरे/लाल से चमकीले लाल रंग में बदल देता है), मिठास (चीनी/शहद) मिलाते हैं। और अंत में ठंडा पानी (मटका / मिट्टी के बर्तन का पानी)।

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३) गुड़हल की पत्ती और फूल के पेस्ट को तिल के तेल में संसाधित किया जाता है और तैयार तेल को बालों की जड़ को मजबूत करने और खालित्य की स्थिति में खोपड़ी पर बाहरी अनुप्रयोग के लिए उपयोग किया जाता है । या गुड़हल के फूल का लेप गोमूत्र में मिलाकर सिर की त्वचा पर लगाने से गंजापन दूर होता है।

            अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें तिल का तेल

४) जपा के फूलों और आंवला के पेस्ट को बालों के समय से पहले सफेद होने को रोकने के लिए हेयरटॉनिक के रूप में बाहरी रूप से निर्धारित किया जाता है ।

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५) इस पौधे का उपयोग अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, जो पॉलीफेनोल्स जैसे फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है, विशेष रूप से एंथोसायनिन, पॉलीसेकेराइड और कार्बनिक अम्ल इस प्रकार आधुनिक चिकित्सीय उपयोगों में काफी संभावनाएं हैं।

६) भारत के कुछ भागों में जूतों को चमकाने के लिए भी इसका प्रयोग किया जाता है । 

             - गहरे बैंगनी रंग का रंग बनाने के लिए फूलों को कुचल दिया जाता है जिसका उपयोग जूतों को काला करने के लिए किया जाता है। डाई का उपयोग दुनिया के कई क्षेत्रों में भौंहों, बालों, शराब और भोजन को रंगने के लिए भी किया जाता है।

7) इसका उपयोग पीएच संकेतक के रूप में भी किया जा सकता है । जब उपयोग किया जाता है, तो फूल अम्लीय घोल को गहरे गुलाबी या मैजेंटा रंग में और मूल घोल को हरे रंग में बदल देता है।

8) मिस्र में, हिबिस्कस चाय को करकडे (كركديه) के रूप में जाना जाता है, और इसे गर्म और ठंडे पेय दोनों के रूप में परोसा जाता है।

           - गुड़हल का सेवन आमतौर पर इसके फूलों, पत्तियों और जड़ों से बनी चाय में किया जाता है।

9) कॉस्मेटिक त्वचा देखभाल में पौधे में कुछ संभावनाएं हो सकती हैं ; उदाहरण के लिए, हिबिस्कस रोसा-सिनेंसिस के फूलों का एक अर्क पराबैंगनी विकिरण को अवशोषित करके एक सौर-विरोधी एजेंट के रूप में कार्य करने के लिए दिखाया गया है।

10) हाल के अध्ययनों में पाया गया कि हिबिस्कस पॉलीफेनोल्स मेलेनोमा कोशिका वृद्धि और व्यवहार्यता को रोकता है।

11) मासिक धर्म के दौरान भारी रक्तस्राव को नियंत्रित करने के लिए गुड़हल के कोमल फूलों को दूध में मिलाकर पेस्ट बनाकर इस मिश्रण का सेवन किया जाता है।

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12) गुड़हल के फूल को रात भर पानी में भिगोकर रखें और अगले दिन पानी को छानकर 30 मिलीलीटर की मात्रा में सेवन करने से मधुमेह नियंत्रण होता है।

१३) परंपरागत रूप से फूलों का उपयोग दमा-रोधी एजेंटों के रूप में किया जा सकता है ।

14) जैम, सॉस, मसाले और सूप सहित विभिन्न खाद्य उत्पादों में हिबिस्कस के अर्क का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों के रूप में किया जाता है ।

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15) गुड़हल की पंखुड़ियों को दूध में उबालकर मिश्री मिलाकर 50 मिलीलीटर की मात्रा में सेवन करने से हृदय की मांसपेशियां मजबूत होती हैं ।

16) इसकी सुगंध सुखद, शांत और आराम देने वाली होती है, इसलिए इसका उपयोग कई सौंदर्य उत्पादों जैसे लोशन, साबुन, शैंपू, कंडीशनर और परफ्यूम में किया जाता है। तेल त्वचा की लोच और लचीलेपन को बनाए रखने में भी उपयोगी है और नियमित रूप से उपयोग किए जाने पर उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करता है। 

17) इनका उपयोग बालों के विकास को प्रोत्साहित करने और बालों के रंग को काला करने के लिए भी किया जाता है क्योंकि इनमें सफेद होने के गुण होते हैं।

18) गुड़हल की कोमल कलियों और फूलों का सेवन गर्भनिरोधक के रूप में किया जाता है ।

19) फूलों के पेस्ट को गुनगुने दूध में मिलाकर पीने से दिमाग शांत होता है और अच्छी नींद आती है।

२०) यूनानी चिकित्सा में, शरबत-ए-गुरहाल [करबा-दीन-ए-जदीद] को शरीर में धड़कन, खांसी, बुखार, जलन में रेफ्रिजर-चींटी और प्राणकारक के रूप में निर्धारित किया जाता है ।

21) खांसी और बुखार के लिए जड़ और फूल दिए जाते हैं । फूलों को एक पेस्ट में बनाया जाता है और सूजन और फोड़े पर लगाया जाता है । यौन रोगों में जड़ों का काढ़ा पिलाया जाता है । जपा के फूलों की पंखुड़ियों से एक काला रंग तैयार किया जाता है और बालों को काला करने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है ।

२२) फूलों का उपयोग मासिक धर्म के नियमन के लिए, यकृत विकारों के लिए, उच्च रक्तचाप के रूप में एंटीट्यूसिव के लिए, पेट दर्द में, आंखों की समस्याओं के लिए और सिरदर्द के इलाज के लिए भी किया जाता था।

23) सनबर्न : गुड़हल के पत्तों का लेप लगाएं।

24) हिबिस्कस हेयर रिंस : गुड़हल के 10 फूलों की पंखुड़ियों को 2 कप पानी में रात भर भिगो दें। अगली सुबह फूलों को निचोड़कर घोल से निकाल लें। फिर इस पानी को अपने बालों में लगाएं। अपने बालों को शावर कैप से ढक लें। 20 मिनट बाद हल्के गर्म पानी से धो लें।

25) खून की कमी के लिए : गुड़हल की 20 से 30 कलियों को छाया में सुखाकर बारीक पीस लें। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें। अपने रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने के लिए आधा चम्मच शहद या गुड़ के साथ दिन में दो बार सेवन करें।

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26) गुड़हल की जड़ का काढ़ा बुखार और खांसी के लिए है।

दुष्प्रभाव

गुड़हल के फूल में गर्भनिरोधक क्रिया होती है और इसलिए संतान की इच्छा रखने वाली महिलाओं को आंतरिक रूप से गुड़हल से बचना चाहिए।

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संदर्भ: 

1) प्लस वन। ऑनलाइन प्रकाशित 2017 जून 23। पीएमसीआईडी: पीएमसी5482446

2) जे परंपरा पूरक मेड। 2017 जनवरी; 7(1): 45-49. पीएमसीआईडी: पीएमसी5198834

3) बेसिक क्लीन फार्माकोल टॉक्सिकॉल। २००४ नवम्बर;९५(५):२२०-५.

4) एशियन पीएसी जे ट्रॉप बायोमेड। 2012 मई; २(५): ३९९–४०३। पीएमसीआईडी: पीएमसी3609315

5) एक अंतरराष्ट्रीय प्रजनन स्वास्थ्य पत्रिका गर्भनिरोधक | खंड २९, अंक ४, पी३८५-३९७, अप्रैल ०१, १९८४

6) इंटरनेशनल जर्नल ऑफ केमिकल एंड बायोकेमिकल साइंसेज, 12(2017):147-151 | आईएसएसएन 2226-9614

7) इंटरनेशनल जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स | खंड 4, संख्या 2, 2016, पृष्ठ 105 - 123

8) किंग सऊद विश्वविद्यालय के जर्नल - विज्ञान | खंड २५, अंक ४, अक्टूबर २०१३, पृष्ठ २७५-२८२

9) भवप्रकाश निघनतु

१०) विज्ञान प्रत्यक्ष

11) एनसीबीआई

12) पबमेड

13) जर्नल ऑफ फार्मेसी रिसर्च Vol.2.इश्यू 7.जुलाई 2009

14) स्थानीय परंपरा और ज्ञान

15) इंट। रेज के जे. औषध विज्ञान और भेषज चिकित्सा में Vol-6(1) 2016 [61-64]

16) विश्व जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल रिसर्च वॉल्यूम 10, अंक 1, 2021।

17) जर्नल ऑफ केमिकल एंड फार्मास्युटिकल साइंसेज | खंड 8 अंक 4 | आईएसएसएन: 0974-2115

18) बालकृष्णन। आयुर्वेद जडी बूटी रेहस्या

19) छवि स्रोत: विकिपीडिया, गूगल