कड़ी पत्ता/Curry Leaves - स्वास्थ्य लाभ, अनुप्रयोग, रासायनिक घटक, दुष्प्रभाव और बहुत कुछ
कड़ी पत्ता करी पत्ता जिसे आमतौर पर 'कड़ी पत्ता' कहा जाता है। यह खाने को मनभावन सुगंध के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों बनाता है। इसके कई अन्य भाषाओं में कई नाम हैं। भारतीय भोजन में, यह व्यापक रूप से कई प्रजातियों में उपयोग किया जाता है। यह पेड़ भारतीय उपमहाद्वीप का मूल निवासी है, और पूरे देश में, श्रीलंका में और पूर्व में थाईलैंड के माध्यम से जंगली रूप से बढ़ता हुआ पाया जा सकता है। ये पेड़ पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है, अधिमानतः हवा से दूर। पौधों द्वारा आश्रय, कपड़े, भोजन, स्वाद, सुगंध और यहां तक कि दवाओं के मामले में मानव की जरूरतें प्रदान की गई हैं। यहाँ तक कि वर्तमान में उपयोग की जाने वाली कुछ महत्वपूर्ण औषधियाँ भी पौधों से प्राप्त की गई हैं। करी पत्ता ( अंग्रेजी ), करीपाकु (आंध्र प्रदेश), नरसिंह (असम); बरसंगा, करताफुल्ली (बंगाल); गोरेनिम्ब (गुजरात); मीठा नीम (हिमाचल प्रदेश); कठनीम, मीठा नीम, करी पत्ता (हिंदी); ...